月刊 中谷彰宏Vol.129【CD】
「知識より、興味を持とう。」
　
■知識と興味は、真逆。
　
■料理は、興味。興味は、体験。
　
■知識の量では、差がつかない。
　
■データ不足を、理想で補おう。
　
■興味から、ワクワクが生まれる。
　
■知識だけでは、芸術は見られない。
　
■説明ではなく、想像力で見よう。
　　
（ゲスト・奈良 巧さん）