【教養は、正しさから解放してくれる。】
正しさは、自分の狭い価値観。本質は、深い精神性を踏まえた美学。本質を踏まえているからこそ、「それもアリだよね」と言えるのだと思いました。

【臨機応変】
華やか。ネクタイ風スカーフに見えた。
チーフで代用されたとは思えないほど色があっていた。

根性の時代でなくても、勉強にはやっぱり根性がいる。エリート校のように、淡々と勉強できるようになるまで、一般人は時間がかかる。でもそれを通過しないと、一段上がれないことも、理解できた。基礎のスピードを、上げます。

レシピ作りでも、基本を知っていることと、
数値で仕組みを知っていることが早い。
数値から逃げないで、積み上げます。