親愛なる君に

7月のテーブルは、
レストランの隠れ家テーブルが即満席になったと思ったら、
ホテルのナカタニズ・テーブルも、満席になりました。

「ストレスを取り除くには、どうしたらいいですか」
と相談されました。
非日常を体験することです。
非日常な所に、行くことです。

「非日常とは、どんなところですか」
入るのが、ハードルが高い所に、
入ることです。
入り口が、怖い。
それ以前に、入り口がわからない。
入りやすいところは、非日常ではありません。

8月1日(日)の隠れ家テーブルは、
白金台・ステラート。
入り口が、隠し扉のように、知っている人でないと、わからない。
エレベーターの中で、何かが起こる。
ウエイティングBARに行き、そしてボールルームに。
そこは『美女と野獣』で、ベルが野獣と踊ったホール。
そんな空間で、アフタヌーンティー。
ここは、隠れ家として、とっておきたかった。

彰宏より

P.S.
『テール・ド・トリュフ』で、ラスト１席に潜り込んだ真ちゃんが、
１番に申し込んでいました。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）

◆Stellato