親愛なる君に

1月のナカタニズ・テーブル鎌倉は、
「Bistrot Orange」に行きました。

今回のテーマは、
「ビストロ文化を学ぶ」。

鎌倉にあるビストロの名店。
お店にいる人は、観光客ではなく、
近所の常連さんでした。

なんとオーナーの黒木伸太郎さんは、
中谷本を読んで、フランスに渡って
修行する決意を固めたとのことでした。
佳葉ちゃんからの手紙で、気づきました。

料理長の田村香織さんも、
中谷本の熱烈な読者で、
撮影会が始まりました。

こういう出会いがあるのが、
ビストロ文化でした。

また、鎌倉に馴染みのお店が
できました。

彰宏より

P.S.
次回のナカタニズ・テーブル東京は、
2月16日(日)に行きます。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
★2月2日(日)隠れ家テーブル
赤坂維新號本店