親愛なる君に

「デートで、食事に行ったのですが、
次回が、ありませんでした」
と、相談されました。

中国に行くと、仕事先の人と、
必ず食事に誘ってもらいます。
食事の席で、チームワークを築き上げるのです。
大皿から、取り分けるというのは、
そういう意味があるのです。

中国に行くと、日本のような一人用の定食はありません。
10人テーブルくらいで一緒に食べるのが、日常です。

食事の席で、「この人とつきあっていけるか」という
面接をするという意味もあります。

食事をすると、その人の人となりが、
出てしまいます。
「美人なのに、残念」
「きちんとした服装をしているのに、意外」
ということが起こってしまいます。

母方の親戚の会は、
いつも中国料理でした。
子どもたちに、作法を教える場だったんですね。

9月1日(日)のナカタニズ・テーブル東京は、
「南国酒家・原宿本店」に行きます。

彰宏より

P.S.
中国料理を通して、
仲良くなる作法を身につけましょう。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
★9月1日(日)ナカタニズ・テーブル東京
南国酒家 原宿本店