親愛なる君に

「フランス料理は、間が持たない」
と、相談されました。
「行ったんですけど、記憶が定かではない」
と、「ブノワ京都」にエミちゃんと行ったキャプテン真ちゃんですら、
半笑い状態。
体験数が少ないと、楽しむ余裕が生まれません。

早速、フランス料理の体験数を増やして、
余裕を持てるように、９月５日（日）の隠れ家テーブルは、
「ブノワ東京」に行きます。

指揮するアラン・デュカスさんは、
最年少でミシュランの星を獲得。
それ以来、世界で出店する自分のレストランで、
星を取り続けたカリスマ・シェフです。

モナコのオテルドパリの「ルイ・キャーンズ」にも、
行きました。
アラン・デュカスさんにも、来日された時、
直接、会ってお話をしました。
シェフというより、俳優か芸術家のかっこよさがありました。

「フレンチは苦手」
という人は、フランス料理のイメージがきっと変わります。
フレンチを制するものは、
デートも仕事も制する。

彰宏より

P.S.
「フランス料理は、間が楽しい」
に変わるようになりましょう。
◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）

★8月15(日)ナカタニズ・テーブル名古屋
エノテーカピンキオーリ名古屋

★8月22日(日)ナカタニズ・テーブル東京
The AOYAMA GRAND Hotel

★9月5日(日)隠れ家テーブル
BENOIT TOKYO