親愛なる君に

7月の「七夕スペシャル企画」の隠れ家テーブル「テール・ド・トリュフ」が、
即、満席。
来れなかった人のために、8月の「美女と野獣スペシャル」の
「ステラート」も即、満席。
ということは、この日集まったのは、
即ポチリで、運をつかめる人たちです。

まず、魔法の隠しエレベーターに気づいた人と
気づかずに階段で上がってしまった人に分かれました。
待ち合わせ場所のウエイティングBARで、
はしゃぐ人と、佇まいを味わえる人に分かれます。
ウエイティングBARは、レストランの床の間です。

テーブルの微調整の仕方を、
カップルの時、グループの時ごとに、教える。

ラベンダーとレモンのモクテルが、
シャンパングラスに。
マドラーの正しい使い方、置き方を教えました。

アフタヌーンティー初参加の人に、
スコーンの切り方、教える。
前に粉砕させた朋子ちゃんが、余裕。
大阪校で大人気のバスクチーズケーキを、
東京校初の体験。

この日のサプライズは、2つ。
まず、食後に、ふだん非公開の屋上に上がって、
見学をさせてもらった。

もうひとつは、1日15個限定のホールのバスクチーズケーキを、
各自、ワンホールずつプレゼント。

運をつかめる人になるには、
運をつかめる人と一緒にいることです。

彰宏より

P.S.
「まさに、隠れ家」
と、法子ちゃんが驚いていました。
9月の隠れ家テーブル企画は、
9月5日（日）11時半　アラン・デュカスのフレンチ「ブノワ東京」
の予定です。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）

★8月15(日)ナカタニズ・テーブル名古屋
エノテーカピンキオーリ名古屋

★8月22日(日)ナカタニズ・テーブル東京
The AOYAMA GRAND Hotel

★9月5日(日)隠れ家テーブル
BENOIT TOKYO