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中谷彰宏公式サイト - AKIHIRO NAKATANI -

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中谷彰宏からの今日のメッセージ

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大名庭園がある所で食事をすると、美意識を学べる。
7月ナカタニズ・テーブル名古屋inガーデンレストラン徳川園

2020年07月08日(水)

親愛なる君に

「マナーを身につける勉強に行くなら、
どんなレストランにいくのがいいですか」
と、聞かれました。
①歴史のある所。
②大名庭園のある所。
③名家のお見合い・結納・披露宴の場。
名古屋では、尾張徳川家の徳川園です。
徳川家の最大のライバルは、島津ではなく、尾張徳川家。
だから、家光の長女が嫁いだのが、尾張徳川光友。
徳川園は、光友の隠居所として、美を凝らしました。
茶室<瑞龍亭>は、有楽好み。
散策路<虎の尾>は、美親好み。
<四睡庵>は、禅の境地。
僕のオススメは、滝の音の聞き分けです。

彰宏より

P.S.
7月26日(日)ナカタニズ・テーブル名古屋は、
ガーデンレストラン徳川園でフレンチです。

【中谷塾】ワークショップ

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