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5月14日(土)
今回は改めて会話の奥深さを学ばせていただきました。 学べば学ぶほど課題が見つかり、成長する自分が楽しみです。 今日の授業を受けて、これからやりたいことがたくさん見つかりました。
料理の中で、お寿司ほど職人さんに近づけるものはないと感じました。お寿司を食べに行くのではなく、生で二郎さんの空気を感じに行きたいと思いました。