まだ、比較的オープンしたてのハワイアンカフェ。店内にワンちゃんも一緒に入れるお店は初めてでした。
どのワンちゃんたちも、とてもお行儀が良くてびっくり!!
そして、店内愛犬OKのレストランは、通路がゆったりしていて、小さい子連れの家族も多く、家族で気兼ねなくお食事ができる場でもありました。
本場を知っていらっしゃる先生だからこそ、接客面で、もっとこうしたら！という視点のアドバイスが、とても勉強になりました。

今回は、もっと喜んでもらうにはどうしたら良いか、満足してもらえるか、を体感で学ばせて頂きました。
先生は、必ず、うわ～✨というインパクトを残してくださいます。
今回は、それぞれの食べたいものをオーダーして、それに＋αで同時に先生が、パンケーキをオーダーしてくださいました。デザートというカテゴリーではなかったのが、とても新鮮でした。
さらには、パンケーキの上に、先生がロコモコのハンバーグをのせてくださり、次に、半熟卵をのせてくださり、パンケーキを何通りも味わうことができて、満足度が何十倍も膨らみました。
そして、この後が、デザートの始まりで…🎶
智春さんの興奮状態が、忘れられません。

私は、今回もまたもや、ハルピンさんにガッツポーズを献上してしまいました💦
また、次回への課題へつなげます。