『共に食事をする』という事は、お互いの想いに共鳴し、共有する事だと感じました。
ストローの扱い方、グラスの持ち方、椅子の座りかた、先生の具体的な小さなレクチャーはその為の手段なんだなと、思いました。
そして先生の『共に』はお店のスタッフさん、お料理含めての『共に』でした。

カジュアルなお店、邪魔にならないアップテンポのBGM,きびきび働く若いスタッフさん。
お野菜そのものの美味しさ。お肉、魚介類も想定以上でした。
ホール担当のスタッフさんは、お客様には笑顔を、そしてテーブルの上には真剣な眼差し。
その対応を間近で見る事が出来たのは、収穫でした。