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中谷彰宏公式サイト - AKIHIRO NAKATANI -

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ナカタニズ・テーブル名古屋(38)
「比内地鶏を、少しずつ色々体験しよう。/今井屋本店」

10月15日(日)

茉莉花

 前回の反省を踏まえ、今回は“食べたい物をすぐに口に出す”“遠慮しない”ことを心がけて参加しました。鶏肉の料理のメニューの多さに圧倒されながらも、気になるものを口に出すと先生が、人数を考えながらオーダーしてくださいました。
 大きさのわからない丼物は、隣のテーブルをチェックしてくださり、わりと小ぶりだったので、1人ひとつずつなど、情報収集の仕方も教わりました。
 焼き鳥は、炭火の香ばしさが、お皿を運んでくださった時から漂ってきて『むねと皮の抱身串』や『白レバー串』など、初めて食べるメニューがいっぱいあってびっくり!どれも絶品でした。
 初めて参加のいわたさんが、たくさんの疑問を中谷先生にぶつけてくださったことで、自分たちが今まで塾で習ったことを振り返る良い機会となりました。少しずつでも成長していきたいと思います。

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