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中谷彰宏公式サイト - AKIHIRO NAKATANI -

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ナカタニズ・テーブル東京(28)
「音楽とウェルネスフードで、心と身体を癒す。/ホテルグランバッハ東京銀座」

2月20日(日)

佳葉

バッハ尽くしの場で、バッハの話をしない振る舞いを学びました。

法子

個人レッスンのような、密度の濃いテーブルでした。勉強の仕方を見直すきっかけを頂いたので、実践していきます。管理栄養士さんがいらっしゃるというホテルのウェルネスフードは、野菜たっぷりで、素材の味が存分に引き出されているように感じました。フロント・ロビーはバッハの曲が流れる居心地のよい空間で、機会をみつけてバーは待ち合わせに使ってみます。

タイチョウ

少人数で、中谷先生から教わる事が出来た貴重な回でした。エレベーターの乗り方、テーブルでの立ち振る舞いを学べました。先生の美しい所作を知る事で、自分の中にある固定観念を破る事にもなりました。

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