ペニンシュラの螺旋階段が、挟土さんで羨ましいなと思っていたら、なんとフォション京都にも作品が。緑のグラデーションが、美しい木々のようだった。「有名な左官の方」を、聞き逃さずに済んだのは、前日の勉強のお陰でした。

ミシュランなんて自分には関係ないと、どこか思ってしまっていた。以前名古屋のレ・トレフルも知らなかったので、スルーしてしまっていた。
シェフは、私でも体験できるようにしてくれていた。
体験を遠ざけていたのは自分だった。
今日の路線図で一生の食体験が変わった。