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中谷彰宏公式サイト - AKIHIRO NAKATANI -

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教養塾(33)
「お箸を置きながら味わう7つの方法」

12月18日(土)

エミ

マルトシカクノ家の人の哲学が好きです。
素敵な建築見つけた時は、どんな思いで作られたのかを想像すると楽しくなるなと思いました。

桂子

両親に感謝です。はりはり煮を食べ,おせちの慈姑や金時人参を煮る手伝いをしていたのは,毎年この時期でした。受け継いでつなげていきます。

エミ

帰りに鶴屋八幡で見た目の可愛い生菓子「蝋梅」を買って帰りました。
食べるとなると、想像も食感も味わうことなく、いつも通りに美味しいなで終わってしまいました。
定期的に買って、少しずつ仲良くなっていきます。

竜吾

和菓子について学ぶと、関心が出てきました。
虎屋で柚形という生菓子を早速買いました。
季節や催事と連動していて、さらに学ぶことが多くなっていきます。
知らない世界がどんどん出てきて、学びが楽しいです。

高橋

【ノドグロ君ごめんよ】
ノドグロは美味しいので、お店にあれば、塩焼きを注文する。
てっきりノドグロは黒と思い込んでいたが、黒いのは喉だけで、
丸焼きだから黒かったのだ。
何匹食べたか分からないけど、名前を間違えてごめんよ。
さて、
子供の頃は「釣りキチ三平」を目指し釣りに励んでいたが、
大阪校に女性アングラーがいると先生に聞く。降参だ。
野菜にしても同様。キミ何回京都に泊まってるんだい。
と叱られる位、分からない。
ホテルの朝食に、京野菜の一つ位は入っていた筈。
もっと分解能を上げて食べなくては。

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