「濃い・深い・熱い」が分かると、大人だ。
2018年06月17日(日)
親愛なる君に
「今日の話は、深いですね」
と、【中谷塾 大阪校・名古屋校】連続参加(大名参加)の
吉澤さんが言いました。
塾で教える時に心がけていることは、
「わかりやすく・面白く・ためになる」です。
常連組になると、味わい方が変わってきます。
「濃い・深い・熱い」と感じるようになります。
カレーの辛味が、後から追いかけてくる感覚です。
カレーの場合は、甘味 → 辛味 → 苦味の順でやってきます。
舌のセンサーは、甘味1種、辛味3種、苦味25種あります。
苦味のおいしさは、子どもには分からず、
大人にしか分かりません。
彰宏より
P.S.
塾で、まだ感じたことがないセンサーを
目覚めさせています。