親愛なる君に

「できるようになるには、どうしたらいいですか」
と聞かれました。

できるようになるには、
まず、自分がそれを「できないこと」を知ることです。

「なんとなく、できるだろう」という認識をしている人が、
永遠にできなくなります。

「できない」と知った人に追い越されます。

2月15日(日)のナカタニズ・テーブル大阪は、
バレンタイン特別企画
自分で焼くたこ焼き「蛸之徹KITTE大阪店」
に行きます。

「たこ焼きができるように」の以前に、
「いかに、たこ焼きができないか」を知ることができたら、
成功です。

たこ焼きが自分で焼けないと、
たこ焼きパーティーには、行けなくなります。

お店で、クルクル回しているたこ焼きが、
全部空振りする体験を味わいましょう。

彰宏より

P.S.
僕の経験では、
3回作ると、だんだんわかってきます。
食べるより、作るのが楽しくなります。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）