親愛なる君に

「中谷さんは、自宅一階の伯父さんのお好み焼き屋さんで、
毎日マンガを読んでいたそうですね。
おいしいお好み焼き屋さんの見分け方を教えてください」
と、聞かれました。

１．ターミナルより、商店街にある。
２．観光客より、近所の人が通う。
３．スタッフが、家族。
４．スタッフが、ずっと変わらない。
５．お客さんが、ずっと通い続けている。
６．料理が出るのが、早い。
７．芸能人が、こっそり通う。
８．海外の芸能人が、こっそり来る。
９．食通の先輩に、連れて行ってもらう。
10．テレビで紹介されない。

10月11日(日)のナカタニズ・テーブル大阪は、
すべてを満たした、空堀商店街の「冨紗家本店」に行きます。

萩原流行さんに、連れて行ってもらって以来、
先代のお父さん・お母さんの時代から、
通っています。

彰宏より

P.S.
教えたくないお店なので、
教えないように。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【隠れ家テーブル】【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）