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中谷彰宏公式サイト - AKIHIRO NAKATANI -

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中谷彰宏からの今日のメッセージ

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スタッフをハッピーにするのが、愛されるお客様。
(2月隠れ家テーブル in Balcony by 6th)

2024年02月08日(木)

親愛なる君に

2月の隠れ家テーブルは、
Balcony by 6th」に行きました。

今話題の麻布台ヒルズは、大賑わい。
お店も、長蛇の列で、
ハルピン得意のドヤ顔が出ました。

今回の裏テーマは、
「スタッフを、ハッピーにする」
でした。
スタッフにハッピーにしてもらっているうちは、
ただのお子ちゃまです。
大人は、スタッフをハッピーにするのです。

テーブル担当の金子さんに、奄美の絵葉書をあげた典子ちゃんに、
「しまった、いつも、絵葉書持ってるのに」
と、悔しがるハルピン。

佳葉ちゃんは、金子さんの目に、
ハートマークが出るのを、何度も目撃しました。
その度に、ハルピンが「しまった、今、
先生が、何をやったのか、見逃した」
と、悔しがっていました。

「結局、細かいことを、
波状攻撃していくことなんだ」
と、ハルピンは学びました。

1点取って、ガッツポーズするのが、お子ちゃま。
すかさず、2点目を取るのが、大人です。

帰りに、麻布台ヒルズを見て回りました。
「また、麻布台ヒルズ、続編をお願いします」
と、智春ちゃんが興奮していました。
もちろん、続編、開催しましょう。

彰宏より

P.S.
3月3日(日)隠れ家テーブルは、
ひな祭り特別企画「WE ARE THE FARM恵比寿」
に行きます。
野菜に詳しい人が、愛されます。

【中谷塾】ワークショップ
(【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから)
★3月3日(日)隠れ家テーブル
WE ARE THE FARM恵比寿

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