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中谷彰宏公式サイト - AKIHIRO NAKATANI -

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中谷彰宏からの今日のメッセージ

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スパイスが、マンネリの人生と食事に刺激を加える。
(5月ナカタニズ・テーブル大阪 in エトワール スパイスビュッフェ)

2025年04月21日(月)

親愛なる君に

「マンネリの毎日に刺激を得るには、
どうしたらいいですか」
と、聞かれました。

刺激を得るには、
スパイスを加えることです。

5月18日(日)のナカタニズ・テーブル大阪は、
万博で盛り上がる大阪の
都シティ大阪天王寺(旧・天王寺都ホテル)
スカイレストラン エトワール』のビュッフェに行きます。

世界のごちそうフェアで『スパイス』がテーマです。
パリのスイーツも、スパイスが勝負になっています。

僕の故郷堺のソウルフード<泉州水なす>は旬の走り。
カルパッチョに生姜ドレッシングは、気になる。

<タンドリーチキンのカツレツ>
<ヒョウ柄のフルーツムース>
<ミツバチに見立てたはちみつショコラムース>
も、気になる。

韓国料理の本場大阪では、
韓国スパイスも、何が出るか楽しみです。

常務参戦で、風雲急を告げるアミューズ対決。
御前、今回はスパイス勝負になりそうです。

彰宏より

P.S.
一緒に、マンネリの毎日に刺激を加えましょう。

【中谷塾】ワークショップ
(【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから)

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