親愛なる君に

「メインだけを各自が選ぶプリフィックスのメニューの場合、
シェアは、どうすればいいですか」
と、相談されました。

「おいしそう」という目線を感じたら、
シェアが必要です。

３月の隠れ家テーブルはハワイで人気の
「TIKI’S TOKYO」に行きました。

大型犬もOKなので、
ワンちゃんに囲まれて、食事をしました。

「前回は、インド、今回は、ハワイ。
実際に海外旅行に行くより、
遥かに、リーズナブルに楽しめます」
と、久美ちゃんは喜んでいます。

泉ちゃんは、自分の小料理屋で
「ハワイデーをするといいよ」
というアドバイスを、楽しんでいました。

＜メニューを選ぶ時は、
心の中で『はい、決まりました』というのではなく、
声に出していうことが、会食では大事＞
ということを、ハルピンは久美ちゃんを通して、学びました。

パンケーキの上に、ハンバーグのトッピング、
ココナッツカレーをかける味変をする
先生の創作メニューをみたハルピンのお皿に
カレーのルーは、残っていませんでした。

パイナップルを器にしたココナッツブリュレを
５人に分け係を引き受けた久美ちゃんは、
いきなり半分に分け、ハルピンを「よっしゃー」と喜ばせていました。

デザートの後、併設のノースショアカフェで、
ハワイにしかないハワイアンドーナツ「マラサダ」を
日当たりのいいデッキで食べました。

お土産用に買った分まで食べてしまった智春ちゃんと、
みんなでもう一度、買いに行きました。

ハワイ旅行でした。

彰宏より

P.S.
4月5日(日)の【隠れ家テーブル】は、
ニューヨークの朝ごはんの「サラベス表参道店」に行きます。
インド→ハワイ→ニューヨーク、です。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）