親愛なる君に

6月のナカタニズ・テーブル京都は、
からすま京都ホテルの「中国料理 桃李」
に行きました。

ホテルオークラが運営する高級中華レストランです。

持っているビニール傘のくちゃくちゃを指摘されて、
「一度も使っていない」
というハルピンの傘は、すでに折れていました。
ナイスな登場。

テーブルは、回転テーブル。
オーダーブッフェ。
参加者7名で、オーダーする時は、
7名分になるシステム。

「回転テーブルは、ナカタニズ・テーブルの『東華菜館』で
体験済みなので、余裕があります」
というハルピンが、いきなり逆回転のプロレススタート。

ゆうこりんが料理を取っているにいきなり回して、
悲鳴を上げさせるハルピンの得意技。

黒酢酢豚の甘ダレをこぼしたことに気づいた
ナルセさんは、素晴らしい。

各自自由にいくつでも頼めるデザート8種は、
「ムリヤリ勧めないほうが良いことを学びました」
と、智春ちゃんが気づきを得ました。

「会食において、視野の基本に戻れました」
と、田村御前がフフフ。
田村御前と惠子ちゃんの存在で、
場が落ち着きます。

僕の料理の一番は、
ここまで細く刻めるのかという繊細な「チンジャオロースー」
でした。
さすが、ホテルオークラ。

彰宏より

P.S.
7月13日（日）ナカタニズ・テーブル大阪は、
「北新地本通り つるとんたん 琴しょう楼」に、
個室お座敷掘りごたつで、接待うどん。
田村御前VSハルピンの長さ1mのおうどんとりわけ対決。
またまた、波乱の予感。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）