親愛なる君に

11月13日(日)のナカタニズ・テーブル京都は、
ホテルグランヴィア京都の『六本木樓外樓』に行きます。

10月『THE GATE HOTEL京都高瀬川 by HULIC』の帰りに、
パピヨン・智春ちゃんから、
「今度は、京都で中華をぜひ」
とオーダーされての実現です。

智春ちゃんは、
京都中華路線図8枚を教わったので、
体験をしたくなったのです。

京都というと、京料理が思い浮かびますが、
地元の人は、中華に通ってます。

中華には、2通りあります。
行事・接待用の宴会中華。
普段使い用の日常中華。

韓国に本のキャンペーンで行った時、
宮廷料理で接待してもらうより、
焼肉やピビンパが嬉しかった。

僕は、学生街にあるような日常中華が好きです。
京都の人も、同じです。
親しみやすい中華を知っている人が、
京都通です。

『六本木樓外樓』は、高級店なのに、親しみやすい味です。
「ナカタニズ・テーブル東京の
グランドハイアット東京の『やきそば・チャーハン・つゆそば』コースが、
羨ましい」
と、大阪校からオーダー、実現しました。
大阪校初の中国料理は、
ホテルグランヴィア京都の『六本木樓外樓』から入門です。

彰宏より

P.S.
今回は、一流ホテルの中華で、
フカヒレ＆飲茶コースに、
また何かサプライズをつけましょう。

＜テーブル・体験＞
◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
★11月13日(日)ナカタニズ・テーブル京都
六本木樓外樓