親愛なる君に

「女性スタッフに喜んでもらえるようになるには、
どうしたらいいですか」
と、相談されました。
みんなが知らないスイーツを知っていることです。
スイーツは、どんどん進化しています。
勉強しておかないと、
「微妙」と思われてしまいます。

「アートの感性を磨くには、どうしたらいいですか」
スイーツで、アートの感性を磨けます。
スイーツは、おまけではありません。
スイーツは、食べるアート作品です。
アートを感じない人は、
スイーツも感じません。
スイーツを感じることは、
アートの感性を磨くことなのです。

彰宏より

P.S.
「スイーツの知識を得るには、どうしたらいいですか」
スイーツの達人に教わることです。
「藤野良孝先生に聞けばいい」
と、オンライン中谷庵で、藤野先生に聞いた人が言いました。
前回、藤野先生に教わってから、
教わったスイーツに、偶然出会うことが多くなりました。
早速、セミナーのない第5土曜5月29日（土）に、緊急特別企画として
「藤野先生に教わるスイーツ塾」を企画しました。
前回、時間が足りなくなるくらいのテンションだったので、
今回も、楽しみです。
＜セミナー＞
◆【中谷塾】セミナー