親愛なる君に

1月15日(日)のナカタニズ・テーブル京都は、
「レストラン菊水」に行きます。

ドラマー・智春ちゃんからの
「ぜひに」というオファーから実現しました。

創業106年の老舗洋食レストランです。

京都の代表食は、洋食です。
洋食は、フランス料理を、日本風にアレンジした料理です。
洋食こそ、代表的な日本料理です。

京都は、外国文化を日本風に咀嚼してしまうことを、
1200年以上続けています。

4代目ご主人の奥村洋史さんの、
クレープ・シュゼットの口上は、
よそのどこのものとも違って、必見です。

コース料理の洋食を味わうことで、
フレンチであることに気付かされるでしょう。

彰宏より

P.S.
大阪校体験塾で伺った「ゑり善さん」の真向かいの
アールデコの洋館です。
「ゑり善さん」「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」「GOOD NATURE HOTEL KYOTO」から、
ずっと、呼ばれています。

＜テーブル・体験＞
◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
★1月15日(日)ナカタニズ・テーブル京都
レストラン菊水