美味しさを知るには、本物を作っているお店で食べることだ。
(6月ナカタニズ・テーブル京都 in 半兵衛麩)
2023年05月28日(日)
親愛なる君に
6月11日(日)のナカタニズ・テーブル京都は、
お麩の老舗「半兵衛麩」さんの茶房に伺います。
創業324年、お麩の老舗でお麩づくしを
頂きます。
元祖ヘルシーメニューで、
お麩が、これだけ種類・調理法があるということに
お麩の奥深さに気付かされます。
先代社長、事業本部長にもお世話になっています。
改装と、人数制限解除を待ち、
満を持しての開催。
何より、製造しているお店で、
そのまま調理していただけるのは、
買ってきて食べるのとは大違いの本物の味です。
女性に大人気の理由も、
ヘルシーだけではない味の繊細さがあります。
彰宏より
P.S.
さらに、隣接する辨當箱博物館にも寄りましょう。
◆【中谷塾】ワークショップ
(【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから)
★6月11日(日)ナカタニズ・テーブル京都
半兵衛麩
★6月11日(日)大阪校体験塾
京都市京セラ美術館