親愛なる君に

7月のナカタニズ・テーブル京都は、
「VEGGIE ISO TERRACE」に行きました。

ちょうど、祇園祭の山鉾を、２台見ることができました。
おしゃれをしてきた惠子ちゃんは、
ふだん女人禁制の山鉾の中に入れてもらって、
ゴキゲンでした。

野菜を育てている人が料理をするお店です。

なによりも、スタッフ全員が、
「野菜愛」に満ちていました。
「野菜愛」があると、野菜にも、お客様にも、
目配りに愛がこもります。

野菜に関心がない人は、
人にも関心がありません。

野菜のお店と思っていたら、
ソーセージも、ポークも、ビーフも
盛りだくさん。

サラダは、おかわり自由。

最後のカレードリアを、
ドリンクに交換するくらい満腹になりました。

テラスで予約していたのを
「雨が降りそうなので、お部屋の中にされますか」
と、配慮してもらえました。

さすが、天候に配慮している野菜作りの優しさ。
帰りがけに、
「今度は、ぜひテラスで、バーベキューに
いらしてください」
と、言ってくれました。

優しくされる野菜になった気分でした。

　

　

　

　

　

　

彰宏より

P.S.
8月は、鰻を育てているお店が料理する鰻屋さん
「うなぎの兼光 中日ビル店」に行きます。
レター告知前に、満席になりました。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
★8月11日(日)ナカタニズ・テーブル名古屋
うなぎの兼光 中日ビル店
★8月11日(日)ナカタニズ・テーブル京都
浮橋