親愛なる君に

「ナカタニズ・テーブルで満席になっていけなかった時、
レターや感想で、悔しさを噛み締めています。
同じ所も、またぜひやってください」
と、泣きのオーダーを頂きました。

かと思うと、
「前回、痛恨のミスをしたので、
同じお店で、リベンジさせてください」
という前に、参加した人にも、言われました。

新しいお店も、紹介しながら、
再訪企画も、してきましょう。

「同じホテルの違うレストランに来ると、
変化がわかって、楽しい」
と、エミちゃんは気づきました。
「六禄」「チャイナルーム」「旬房」と、
グランドハイアットめぐりをしているエミちゃんならではの、
気づきです。

「あそこは、行ったことがある」
という人は、たいてい１回きりの人です。
何度も通っている人は、言いません。
1回では「行った」と言えません。
2回目からが、本当の「行った」です。

彰宏より

P.S.
そこで、
11月6日(日)の隠れ家テーブルは、
グランドハイアット東京の「フレンチキッチン」に行きます。

ここは、ナカタニズ・テーブルのテストパターンで
参加者4名満席で、みんながミスし放題の回でした。
そこから、どれだけ成長しているかが、わかります。
エミちゃん、グランドスラムも、かかっています。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）

★11月6日(日)ナカタニズ・テーブル東京
フレンチキッチン