親愛なる君に

11月6日（日）の隠れ家テーブルは、
グランドハイアット東京のフレンチキッチンを
翌月12月4日（日）に回して、
同じグランドハイアットの「フィオレンティーナ」に行きます。

「中谷さんは、ホテルをどこで判断しますか」
と、ホテルの人に聞かれました。
僕は、オールデイダイニングで判断します。

オールデイダイニングは、
一番、常連さんが来ている場所です。
そのホテルの常連さんが、分かります。

メインダイニングは、たまに来るビジター。
オールデイダイニングは、毎日来る常連さんです。

グランドハイアット東京には、
オールデイダイニングが2つあります。
「フレンチキッチン」と「フィオレンティーナ」
まず、「フィオレンティーナ」に行って、
二つを比べて見るのも、面白い。

彰宏より

P.S.
メニューは、また当日のお楽しみで。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
★11月6日(日)隠れ家テーブル
フィオレンティーナ