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中谷彰宏公式サイト - AKIHIRO NAKATANI -

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中谷彰宏からの今日のメッセージ

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ミュージアム・レストランで、余韻を味わう。
3月ナカタニズ・テーブル名古屋in徳川美術館・寶善亭

2020年02月15日(土)

親愛なる君に

「今まで自分が食べていたのは、食事ではなく、
エサであることに、気づきました」
と、ナカタニズ・テーブルに参加した人が言いました。
食事は、文化です。
誰と食べるか、何を食べるか、
どんな器で食べるか、どんな盛り付けで食べるか、
どこで、何を見ながら、どんな話をして、
どんな空間の中で、どんな時間をすごすか。
それがなければ、食事ではなく、エサです。
食事をする機会を増やしましょう。

せっかく、美術館にデートで行っても、
その後が、エサでは、次回がありません。
「美術館デートの後は、どこで食べるのが良いですか」
ミュージアム・レストランで余韻を味わうのが、
食事文化です。

彰宏より

P.S.
3月29日(日)ナカタニズ・テーブル名古屋は、
徳川美術館のミュージアム・レストラン「寶善亭」です。

◆2月23日(日/祝)11時30分~13時30分
大阪校ワークショップ ナカタニズ・テーブル大阪】(4)
名庭・積翠園を眺めながら、5つ星ホテルでランチ。
/フォーシーズンズホテル京都


◆3月1日(日)11時30分~13時30分
東京校ワークショップ ナカタニズ・テーブル東京】(7)
皇居を借景に、日本の5つ星ホテルを味わう。/パレスホテル東京

◆3月29日(日)11時~13時
名古屋校ワークショップ ナカタニズ・テーブル名古屋】(5)
ミュージアム・ショップで、ランチを愛でる。/徳川美術館

◆3月29日(日)13時~15時
名古屋校校ワークショップ・大人の遠足塾】(3)
kawaiiと大名庭園の楽しみ方を知る。/徳川美術館・蓬左文庫・徳川園編

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