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中谷彰宏公式サイト - AKIHIRO NAKATANI -

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中谷彰宏からの今日のメッセージ

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「濃い・深い・熱い」が分かると、大人だ。

2018年06月17日(日)

親愛なる君に

今日の話は、深いですね
と、【中谷塾 大阪校名古屋校】連続参加(大名参加)の
吉澤さんが言いました。

塾で教える時に心がけていることは、
「わかりやすく・面白く・ためになる」です。
常連組になると、味わい方が変わってきます。
「濃い・深い・熱い」と感じるようになります。
カレーの辛味が、後から追いかけてくる感覚です。
カレーの場合は、甘味 → 辛味 → 苦味の順でやってきます。
舌のセンサーは、甘味1種、辛味3種、苦味25種あります。
苦味のおいしさは、子どもには分からず、
大人にしか分かりません。

彰宏より

P.S.
塾で、まだ感じたことがないセンサーを
目覚めさせています。

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