親愛なる君に

「ナカタニズ・テーブル名古屋での『金沢まいもん寿司』が
気になっています。
東京でも、店舗があれば、お願いします」
と、オファーされました。

一人のオファーがあれば、
早速、企画します。
2月5日(日)の隠れ家テーブルは、
「金沢まいもん寿司　渋谷パルコ」に行きます。

名古屋校のテーブルで、
茉莉花ちゃんが「こんなに一体感を感じたのは初めて」と言った
神回でした。

その後の、テーブルが変わる転機になりました。

「今まで自分が食べていたのは、ごはんの醤油漬けでした」
と、ハルピンが、初めてお寿司の味わい方を知りました。

その後、山内くんは、店長の真ん前に座って、
握ってもらっています。

「金沢まいもん寿司」には、
東京では見たことがないネタがたくさんあります。

その時でしか味わえない旬のネタも、たくさんあります。

僕自身が頻繁に行くお店なので、
インスタにも、上げています。
◆Instagram【nakatani_akihiro.official】

お寿司の食べ方を見ると、
その人の食生活がわかります。

彰宏より

P.S.
今回は、清功樹さんが店長に昇進した記念に
特別個室で、
お寿司の楽しみ方を、シェアしましょう。

＜テーブル・体験＞
◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
★2月5日(日)隠れ家テーブル
金沢まいもん寿司 渋谷パルコ