親愛なる君に

12月の隠れ家テーブルは、
グランドハイアット東京の「フレンチキッチン」に行きました。

黒塚君の今日のテーマは
「エスコートをすること」です。
今まで見たことがない笑顔で、スタート。

お召の着物で参加の真治キャプテンは、
「もはや、盛り付けで満足しているステージは
終わった」
と気合を入れました。

サラダ、冷たい前菜、温かい前菜、メイン、
デザート。
僕の盛り付けは、
インスタにアップしました。
◆Instagram【nakatani_akihiro.official】

3年ぶりの参加の彰子ちゃんが、
「もうお腹いっぱいなので、メインはいいかな」
その時の対応の仕方を、
一同学びました。

女性は、エスコートをされるための
協力の仕方を学びました。

食事の後は、
クリスマスムードの六本木ヒルズのクリスマスマーケットを通り抜け、
「カルティエ座」で、ピアノのミニコンサートまで、
一緒に聴いて帰りました。

「夫以外の男性にエスコートをされるのは、
楽しい」
と、クリスマスカラーで参加したエミちゃん。
カルティエのテーブルクロスと同じ色でした。

食事の進化は、
「おいしい」から「楽しい」へ。
そして、エスコートすることが、「気持ちいい」へ。

彰宏より

P.S.
1月8日(日)の隠れ家テーブルは
新春特別企画の「牡蠣の食べ比べ」に
「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」に行きます。
素材の味の違いがわかるようになるのが、
2023年のテーマです。

★1月8日(日)隠れ家テーブル
グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン

その前に、年内最後のナカタニズ・テーブル東京は、
12月18日(日)「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」の
ビュッフェで、リベンジマッチがあります。

★12月18日(日)ナカタニズ・テーブル東京
コートヤード・マリオット銀座東武ホテル フィオーレ

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）