親愛なる君に

7月の隠れ家テーブルは、
品川プリンスホテルビュッフェ「HAPUNA」に行きました。
ハワイアンフェアで、ハワイ料理満載。

参加者の人数が少数精鋭の時は、
楽ちんではないことがわかりました。

基本的なことの粗さが、露呈することになりました。

ハルピンと佐々木くんの同級生ツートップでの
連絡がいきなり、断線。
「言った」「聞いてない」

「伝える」ということは、
「伝わったこと」を確認するまでであることを学びました。

智春ちゃんは、テンション上がりまくり、
ハルピンプラン崩壊。

入店から、先生とコンパクトさを保てず、
サッカーでは、裏を取られる状況に。

そんな中でも、
ハルピンが「おいしい」と言えるようになったことが、大成果。
イチオシは、「トマトのフリット」。

僕のイチオシは、ハワイの海老塩ラーメン「サイミン」でした。

ビュッフェの後、隈研吾さん設計の高輪ゲートタワー駅に行きました。
そこでもまた、ハルピン・佐々木コンビが、
先生の乗った電車に乗り遅れる事態に。
はぐれた時の練習を、体験できました。

「テーブルでしていることは、
まさにふだん仕事でしていること」
と、佐々木くんは反省していました。

彰宏より

P.S.
8月3日(日)の隠れ家テーブルは、
「ナプレ 東京ミッドタウン店」で、
大人のピッツァの食べ方を学びます。

すでに、佐々木くん・久美子ちゃん・雅子ちゃんが
申し込んでいました。

またまた、波乱の予感。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）