親愛なる君に

「自分がモタモタしなくなるには、
どうしたらいいですか」
と、相談されました。

「ナカタニズ・テーブルのビュッフェに
参加すればいいね」
と、塾生が教えてくれました。

5月のナカタニズ・テーブル大阪は、
都シティ大阪天王寺の「スカイレストラン エトワール」
に行きました。

ビュッフェで大事なことは、
皆とテンポを合わせて、楽しむことです。

モタモタしないためには、
迷わないことです。
迷わないためには、
自分で考えることです。

順番に料理が出てくるコースと違うところは、
自分でさっと決めることができるようになることです。

ビュッフェは、自発性が鍛えられます。

彰宏より

P.S.
6月15日(日)のナカタニズ・テーブル京都は、
ホテルオークラの隠れ家ホテル、
からすま京都ホテル「中国料理 桃李」のオーダービュッフェに行きます。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）