親愛なる君に

4月のナカタニズ・テーブル東京は、
「XEX日本橋 Salvatore Cuomo Bros.」に行きました。

水持先生が、初参加。
ライブステージがある豪華な空間に、
智春ちゃんと、テンションアップ。

冒頭から、法ちゃんが、
自分が取り忘れた小さいスプーンを
みんなに確認なしに持ってきて、
スプーンが重複するいつも通りのスタート。
それでも、笑っているところがいい。

ハルピンは、プチトマトが、
運んでいるうちに、転がりそうになっている。

ピッツァ5種、パスタ3種、ゼッポリーネに、
ブイヤベース、ローストビーフ、神戸牛カレーも
外せない。

佳葉ちゃんは、先生を必死で見ながら、
あいがけ作戦で対応。

旬のいちごのスイーツブッフェは、
9種類入るおしゃれなトレイを持ってしまったら、
もう終わり。
9つ埋めても、まだ全種類乗り切らない。
さらに、生搾りイチゴのモンブランは、
クリームのいちご味。

わかったことは、
ビュッフェは、実験室。
工程表も、ダンドリも、決断も要らない。

失敗しまくっていいということでした。
食べ放題ではなく、失敗し放題が
ビュッフェでした。

ゼネラルマネージャーの葵さんが、
中谷本の読者であることがわかり、
みんなで記念撮影しました。

彰宏より

P.S.
5月25日(日)のナカタニズ・テーブル東京は、
新橋・第一ホテル東京 エトワールの、「世界のバイキング」に行きます。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）