親愛なる君に

4月のナカタニズ・テーブル名古屋は、
「うなぎ四代目 菊川」に行きました。

今回の表テーマは、味変。

予習していたハルピンは、
13切れを、13通りに味変する方法を
予習してきました。
僕は、そこに、追加の味変と、
盛り付けを紹介しました。

ドヤ顔のハルピンに、デザートのお薦めを聞きました。
「デザート？　ここは、うなぎ屋ですよ」
と言うハルピンに、茉莉花ちゃんと香織ちゃんが、
「えーっ？」と笑いました。

どんな料理でも、
メインは、サッカーの前半45分。
後半45分の試合が残っているのです。

ハルピンの中では、
デザートは、ロスタイム1分くらいに感じていました。

裏テーマは、デザートでした。
ハルピンのデート感が、ひっくり返った
ナカタニズ・テーブルでした。

彰宏より

P.S.
そんなハルピンのために、
5月14日(日)のナカタニズ・テーブル名古屋は、
神戸のパンケーキの名店『YURT 大名古屋ビルヂング店』にいきます。

＜テーブル・体験＞
◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
★5月14日(日)ナカタニズ・テーブル名古屋
YURT 大名古屋ビルヂング店