親愛なる君に

「品格のある人になるには
どうしたらいいですか」
と、聞かれました。

上質なお店を、普段使いできるようになることです。

「上質なお店の見分け方は
どうしたらいいですか」

①近所に住む品のいい常連さんがいる。
②カスタマイズしてくれる。
③裏メニューがある。
④親子三代で通っている。
⑤洋食もフレンチベースである。
⑥ドゥミグラスソースに時間をかけている。
⑦直営店しかない。

彰宏より

P.S.
1月25日(日)のナカタニズ・テーブル東京は、
「グリル満天星 麻布本店」に行きます。
社長の三宅さんに、直接予約をお願いしました。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）