親愛なる君に

10月の隠れ家テーブルは、
「XEX ATAGO GREEN HILLS」に行きました。

42階の窓から、
すぐ隣りに来月オープンの「麻布台ヒルズ」が見えました。
目の前の緑は、なんと皇居でした。

今回も、冒頭から、ナイストライ＆エラーの連発。
＜ウェイティングバーでのソファー・スツールの座り方＞
＜同行者が来た時の立ち方＞
＜席への案内のされ方＞
＜掘り炬燵での座布団の座り方・立ち方＞
＜掘り炬燵での荷物の置き方＞
＜和食レストランでの帽子を取るタイミング＞
＜窓からの景色の眺め方＞
＜先生のお手本の見方＞
＜同行者の料理の見方＞
＜同行者への料理の分け方＞
料理を味わう以外の学ぶが、たくさんありました。

テーブルは、学ぶ方を、学んでいます。

彰宏より

P.S.
次回の隠れ家テーブルは、
11月5日(日)に行きます。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）