親愛なる君に

11月の東京校体験塾は、
和菓子の老舗「萬年堂本店」に行きました。

『銀座スタイル』のご主人に会いに行くシリーズです。

ただお店に行くだけではなく、
ご主人になって話すかどうかが、大切です。

「萬年堂本店」は、先日オープンしたばかり。
お店の中の席で、お抹茶と一緒に、
できたての萬年堂の和菓子をいただけます。

器も、十三代目・樋口喜之さんが
自らオーダーして作ったもの。

「笠間の新栗をたっぷり使った練り立てあん蕨餅とまっ茶」
を全員が注文したものだから、厨房は大変。
和服姿の樋口喜之十三代みずから、練っていただきました。

さらに、特別に、代表メニュー「御目出糖」を、
湯気っているせいろ付きで、いただきました。

それが一の膳で、二の膳では、おひがしと石衣を、
ほうじ茶でいただきました。

何よりも、樋口さんのお人柄を、
一同味わいました。

彰宏より

P.S.
ノリちゃんは、銀座スタイルご主人巡りを、
15人中10人達成。
男らしくなった寺崎くんは、
奥さんを連れてくるとのことでした。
　
12月の体験塾は、12月18日(日)です。
◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
　
その前に、特別編。
12月15日(木)夜、みちのくプロレス in 後楽園ホールも、あります。
★12月15日(木)東京校体験塾・年末特別編
みちのくプロレス