親愛なる君に

9月11日(日)のナカタニズ・テーブル神戸は、
神戸メリケンパークオリエンタルホテルのテラスレストラン
「サンタモニカの風」に行きます。

神戸には、オリエンタルホテルが、2つあります。
神戸メリケンパークオリエンタルホテルは、
海に浮かぶ船の形の豪華ホテルです。
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドのル・ロワ スイートから見えて
みんなが「あのホテルも行きたい」と言っていたホテルです。

今回は、ビュッフェ。
しかも、和洋中。
昔のビュッフェは、和と洋が分かれていました。
僕が撮影で泊まっていたシンガポールのホテルは、
和洋中が一体のビュッフェでした。

うっかりすると、食べ放題になる
和洋中のお献立を
どうオシャレにできるかの勝負になります。

彰宏より

P.S.
ここでも、テーブル名古屋で山内くんが学んだ、
「料理よりも、学びで、元を取る」
が、勝負になります。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
★9月11日(日)ナカタニズ・テーブル神戸
神戸メリケンパークオリエンタルホテル サンタモニカの風