親愛なる君に

12月のナカタニズ・テーブル名古屋は、
洋食の老舗「浅草 キッチン大宮 大名古屋ビルヂング店」に行きました。

表テーマは、
前回の洋食での壊滅へのリベンジ。

裏テーマは、「スピード」
と、サッカー経験者の内田くんは、気づきました。

早く着いた僕が、お店の中で待っていると、
窓から見えるところにいたのに、スルー。
スピードを上げるのは、視野。

取り分けも、スピード。

オーダーした名物「大宮濃厚プリン」が、
一人分足りない時、即「僕、ジェラートで」
ワンタッチで言ったのは、早川君だった。

ハルピンが早かったのは、
おすそ分けする前に、自分の分を食べ始めてしまう
スピードでした。

全ては、即。
一瞬でも迷うと、気配りは手遅れ。
思うだけでは、気配りではない。
即、行動に移せることが、スピードであることを
実感した回でした。

彰宏より

P.S.
次回のナカタニズ・テーブル名古屋は、
1月13日、土曜日昼開催です。
天空の大人フレンチ「Blue’dge」に行きます。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
★1月13日(土)ナカタニズ・テーブル名古屋
Blue’dge