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中谷彰宏公式サイト - AKIHIRO NAKATANI -

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中谷彰宏からの今日のメッセージ

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料理の量より、学びの数で、取る元の方が大きい。
(8月ナカタニズ・テーブル名古屋 in ANAクラウンホテル名古屋)

2022年08月21日(日)

親愛なる君に

8月のナカタニズ・テーブル名古屋は、
「ANAクラウン全日空ホテル名古屋」に行きました。

沖縄料理がテーマのビュッフェです。

僕が、何かをすると、
茉莉花ちゃんが、ひとつひとつ感動してくれます。
それを、見逃さないのが、
ハルピンの見事な観察力。

毎回、表テーマと、裏テーマがあります。
表テーマは「沖縄料理」です。
今回の裏テーマは、
「何で、元を取るか」でした。

料理の量で元を取るより、
みんなを楽しませる数と、
自分の学びの数で、元を取ったほうが、
収穫は大きいと、
山内くんが、気づきました。

彰宏より

P.S.
「先生、ナカタニズ・テーブルで、
お寿司のマナーを教えてください」
と、山内くんからオーダーが出ました。
さっそく、9月11日(日)のナカタニズ・テーブル名古屋は、
「金沢まいもん寿司 梅鉢亭」に行きます。

【中谷塾】ワークショップ
(【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから)
★9月11日(日)ナカタニズ・テーブル名古屋
金沢まいもん寿司 梅鉢亭

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