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中谷彰宏公式サイト - AKIHIRO NAKATANI -

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中谷彰宏からの今日のメッセージ

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美味しさを知るには、本物を作っているお店で食べることだ。
(6月ナカタニズ・テーブル京都 in 半兵衛麩)

2023年05月28日(日)

親愛なる君に

6月11日(日)のナカタニズ・テーブル京都は、
お麩の老舗「半兵衛麩」さんの茶房に伺います。

創業324年、お麩の老舗でお麩づくしを
頂きます。

元祖ヘルシーメニューで、
お麩が、これだけ種類・調理法があるということに
お麩の奥深さに気付かされます。

先代社長、事業本部長にもお世話になっています。
改装と、人数制限解除を待ち、
満を持しての開催。

何より、製造しているお店で、
そのまま調理していただけるのは、
買ってきて食べるのとは大違いの本物の味です。

女性に大人気の理由も、
ヘルシーだけではない味の繊細さがあります。

彰宏より

P.S.
さらに、隣接する辨當箱博物館にも寄りましょう。

【中谷塾】ワークショップ
(【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから)
★6月11日(日)ナカタニズ・テーブル京都
半兵衛麩
★6月11日(日)大阪校体験塾
京都市京セラ美術館

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