親愛なる君に

8月の隠れ家テーブルは
「ナプレ 東京ミッドタウン店」に行きました。

今回も、波乱の回になりました。
波乱の回になるほど、
学びが多い神回になります。

＜待ち合わせの時の出迎えの仕方＞
＜バッグラックの使い方＞
＜オーダーの相談の仕方＞
＜相談が通らなかった時の対応の仕方＞
＜同行者へのアドバイスの仕方・聞き方＞
＜お店の人に褒められた時の本当の意味＞
＜褒められた時の返し方＞
＜わからない料理のお店の人への質問の仕方＞
＜食レポの仕方＞
＜お店の人との話し方＞
＜周りのテーブルの何を観察するか＞
＜帰る時に、周りのテーブルにするべき気遣い＞
＜言葉に込められた内側の意味の感じ取り方＞
＜お店の人に愛されるお客様になる方法＞

久美ちゃん、ささささコンビ（笹瀬＆佐々木）の
アタフタぶりを、
「楽しむだけ」と言っている雅子ちゃんが、
一番把握していました。

彰宏より

P.S.
9月7日(日)の隠れ家テーブルは、
「シンガポール・シーフード・リパブリック銀座」
に行きます。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）