親愛なる君に

5月の隠れ家テーブルは、
ヒルトン東京のメトロポリタングリルに行きました。

冒頭から、試合が動いた。
新調菱沼スーツ＆シャツで参加した河村くんが、
外国人でけが人をしたおばあさんを助けるというところから、スタート。

黒塚くんが、過去問の傘をまた持ち歩く痛恨のプレー。

ロビーで、まずヒルトン東京が、なぜ新宿にあるかを解説。
ロビーのパティスリーコーナーで、気分を盛り上げる。

今回は、シグニチャーメニュー＋ストロベリーデザートビュッフェ。

表テーマは、デザートの重要性の再認識でした。
しかも、デザートを、メインの前に取っていいというルールで、
すでに、真ちゃん・エミちゃんの事前の組み立てがリスケになりました。

デザートルームで、デザートに夢中になる法ちゃん。
僕は、デザートのディスプレイのアートを語り合う。

メインの前にデザートをとって席に戻ると、
次々と、料理が届く。

メインだけではなかった。
人参りんご生ジュース、グラノーラ、プロシュート・サラミ・サーモン４種、
チョコデニッシュ・グレープデニッシュ・クロワッサン・ミルクパンが、
各自に用意された。

メインは、各自違うものをオーダーする談合を、
キャプテン真ちゃんが提案。
みんなが違うものをオーダーすることでの一体感を、
談合で気づかせてくれた。
K子ちゃんは、いつも通り、他の人のメニューにすればよかったと、
うらやましげに見つめていた。

「もはや、コースなのか、デザートビュッフェなのか、
アフタヌーンティーなのかわからないカオス」と、
キャプテン真ちゃんが、半笑いしていた。

極楽カオスの中で、どう正気を保ち、楽しむかが、
裏テーマでした。

彰宏より

P.S.
6月4日(日)の隠れ家テーブルは、
セルリアンタワー東急ホテルに、作法を学びにいきます。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）
★6月4日(日)隠れ家テーブル
セルリアンタワー東急ホテル