親愛なる君に

1月のナカタニズ・テーブル東京は、
新春初詣企画「ザ ストリングス表参道 タバーン・バイ・ザ・グリーン」。
ブランチの前に、明治神宮・善光寺・秋葉神社・東郷神社と
お参りした爽快感で、ブランチを一緒に楽しみました。

コンセプトは、ニューヨーク。
軽やかに流れるJAZZ。
「ニューヨークの日曜のブランチっぽい選曲だね」
と言うと、
バー部部長の朋子ちゃんから、
「JAZZの朝昼晩は、どうちがうんですか」
と、頭でっかちな質問。
「味わう」路線図のミスを早速。
一方で、朋子ちゃんの余裕に、
常務が感心している。

教授は、できたての銀座ボーグのソフトをかぶって参加。
「こんなところで、どんな人が食事をするのかと思ってました」
「見る側」から、「見られる側」に回りました。
教授は、テーブルで行った所に、
奥さんを連れて行っている。
「0回と1回では、全然違いますから」

法子ちゃんは、ベレー帽をかぶったままの食事を初体験。
宮様風に、「法子さま、朋子さま、厚子さま」と
呼んでしまう。
奇しくも、この日は、「子」の女性が集まった。

料理は、何が飛び出すか、わからない。
意外な料理が、会話を盛り上げる。
食後のお茶は、おかわり自由とわかる。
全員、5種類のお茶を味わった。
アフタヌーンティーではなく、
プリフィックスメニューで、新記録。
ストリングスは、やっぱり、お茶にこだわっている人が誰かいる。

香りが、広がる。
香りは、遠くのほうが、より感じる。
「香りが、距離を近づけますね」
紅茶の勉強をしている常務が、
知識ではない気づき。
香りを共有して、
距離を縮める会でした。

彰宏より

P.S.
バー部部長の朋子ちゃんは、
1月16日(日)のナカタニズ・テーブル名古屋にも、参加。
かき回してもらいましょう。

2月6日(日)の隠れ家は、
隠れ家中の隠れ家。
予約が取れないアフタヌーンティーの総本山
「スリーティアーズ」に行きます。
アフタヌーンティーの神様・新宅久起さんに、
直接お話を伺います。
京都岡崎のお公家さま田村先生が、
レアチケット、ゲットしました。
波乱の予感。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）

★2月6日(日)隠れ家テーブル
Three Tiers
★1月16日(日)ナカタニズ・テーブル名古屋
ヒルトン名古屋
★1月23日(日)東京校体験塾
パレスホテル東京