親愛なる君に

ナカタニズ・テーブル大阪で、南禅寺菊水と京都市動物園、
大阪校体験塾で、京セラ美術館と京都国立近代美術館に行った後、
ナカタニズ・テーブル名古屋で
「名古屋プリンスホテル・天空」に向かいました。

１時間早く着いたので、個室で勉強する計画でした。
すると、もうハルピンと谷さんがいました。
ハルピンは、１時間半も早く来ていたそうです。
真ちゃんが、時間通りに到着するまで、
ハルピンのデートの作戦会議をしました。

今回のナカタニズ・テーブルのテーマは、
オーダーブッフェの大人の作法です。
オーダーブッフェでは、
自分の食べているものを、他の人が美味しそうに感じて、
オーダーしたら勝ちです。
オーダーしなかったら、負けです。
つまり、おいしそうに食べることができるどうかです。
美味しそうに食べるには、会話です。
食レポです。
食レポできるかどうかは、食べ物に興味があるかどうかです。
さすが、奥さんのエミちゃんを京都に送り、
自分は名古屋を攻めるという信長のような攻撃をした真ちゃんが、
お手本になりました。

フォアグラ丼を、無言で食べているタニー。
同じフォアグラ丼を食べた真ちゃんが、小さく叫びました。
「あらっ、フォアグラ丼のたれが、うなぎのタレですよ」
それは、気になる。
「あっ、下のごはんが、炊き込みご飯じゃないですか」
さっそく、僕もオーダーしました。

「尾張牛のにぎり」を、無言で食べるタニー。
隣で、真ちゃんが、叫ぶ。
「さっきのハルピンのと、違うお皿で来た」
さっそく、僕もオーダーしました。

和栗のアイスクリームを、無言で食べるタニー。
僕が、叫びました。
「おっ、これはアイスに和栗が入っているのではなくて、
和栗の中に、アイスが入ってるよ」
さっそく、真ちゃんがオーダーしました。

気がつくと、３時間半が経過していました。
ハルピンは、４時間。
盛り上がらないと、時間が余ったところでした。
「真ちゃんから、学べせてもらいました」
と、タニーが言いました。
来週デートのハルピンも、いい強化試合になりました。
「食事のための会話ではなく、
会話のための食事」
と、真ちゃんがまとめてくれました。
さすが、ナカタニズ・テーブル毎回参加の成果です。
ナカタニズ・テーブルで、食事の会話を学べます。

彰宏より

P.S.
その夜、真ちゃんは「尾張牛のにぎり」で、エミちゃんによだれをたらさせ、
エミちゃんは「京都洋食のハンバーグ」で、
真ちゃんによだれをたささせした。
来週、プリンスが運営する「ザ・ホテル青龍」に二人で宿泊。
１１月は、フォーブスで５つ星獲得の紀尾井町ギャラリーの蒼天に、予約。
プリンス攻めが、続いています。
ナカタニズ・テーブル、体験も、負けてはいられない。
１０月のナカタニズ・テーブル東京＆体験は、１０月４日（日）。
ナカタニズ・テーブル大阪＆体験は、１０月２５日（日）。
場所は、お楽しみです。

◆【中谷塾】ワークショップ
（【ナカタニズ・テーブル】【体験塾】も、こちらから）